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Il riso Arborio originario del Vercellese.
Il riso Arborio è una varietà storica della risicoltura italiana, prende il suo nome dal paese di Arborio, in provincia di Vercelli, dove la varietà fu selezionata nel 1946.
Presenta un chicco lungo, semi tondo, dalla forma leggermente squadrata, colore perlato.
Tende ad aumentare di volume durante la cottura, si presta molto bene alla preparazione di antipasti, insalate, timballi, contorni e piatti unici.
Viene riconosciuto tra i migliori risi da risotto garantendo un’ottima mantecatura.
Confezione 2KG
Tempo di cottura dai 16 ai 18 minuti circa.
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